1969年生まれ。神奈川県出身。
長岡技術科学大学 生物機能工学 工学修士。
食品機械メーカーや食品メーカー勤務を経て、2009年よりNPO法人食品と暮らしの安全基金で、主に加工食品のミネラル成分や食品添加物「リン酸塩」を調査。
2013年に独立後、フリーランスで、食品企業の衛生指導・販売支援を行っている。
また、加工食品ジャーナリストとして全国各地で講演している。
中戸川 貢 なかとがわ みつぐ
| 職業/現職 | 一般社団法人ナチュラル&ミネラル食品アドバイザー協会 代表理事 |
|---|---|
| 生年月日 | 1969年 |
| 出身地 | 神奈川県 |
| 出身校（大学） | 長岡技術科学大学 |
略歴
企画担当者からのオススメポイント
オンライン講演可能です。
講演テーマ
講演テーマ ① 現代の食事はミネラル不足
※連続での講演の場合①から③までを順にシリーズでお話しいたします。
講演テーマ ② 食品添加物の実際
講演テーマ ③ 食の安全と安心
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