CX　「ポンキッキーズ」レギュラー『しほり先生、今日のお弁当なーに?』
NTV　「スター☆ドラフト会議」 （2011年）
TBS　「はなまるマーケット」
TBS　「ハピふる!」
TBS　「教科書にのせたい!」 （2012年）
NHK　「こんにちはいっと6けん」 （2012年）
NHK教育テレビ　「すくすくネットワーク」乳幼児のおやつ
NHK BS2　「真夜中の王国」
J:COM　「つながるGO!GO!」トークゲスト （2012年）
KTV　「ウラマヨ!」 （2012年）
TSS　「ひろしま満点ママ!!」 （2013年）
RCC　「GO!GO!ご飯がススム隊」 （2013年10月～2014年3月）
TX　「おはスタ」 （2015年）

山田養蜂場「RJスキンケア」 （2014年3月～2016年7月）

• 『こんなにかわいい!　飾りずし』 （PHP研究所　2014年）

• 『低カロ　モデルめしブック』 （主婦の友社　2012年）

• 『ラップdeおむすび　おべんとう』 （講談社　2008年）
  『おいしいおべんとう100点』 （講談社　2004年）
  『料理の必殺ワザ』 （ポプラ社2003年）
  『ごちそう　いっぱい　かくれんぼ』 （講談社　2003年）
  『アイデアおやつ』 （ブティック社　2001年）

• 小学館 　　 『マミイ』、『ベビーブック』、『愛情子ども食堂』
  ベネッセ　　『ボンメルシィ!』、『こどもちゃれんじ』、『ひよこクラブ』
  光文社　　　『女性自身』
  講談社　　　『おともだち』連載 （2011年4月～2011年10月）
  小学館　　　『CanCam』ちょいカワメニュー （2011年12月）
  主婦の友社　『S Cawaii!』美ジタブル部 （2011年12月）
  主婦の友社　『mina』～Weらぶベジタブル～ （2012年）
  小学館　　　『DIME』 （2012年）
  潮出版社　　『Pumpkin』 （2012年）
  講談社　　　『おとなの週末』フードスタイリスト （2012年～2015年）

• ＜WEB＞
  オスカープロモーション「オスカー・ビューティプログラム」 （2012年）
  日興製薬「クロロフイル×中西しほり　美肌作りは食事から!　葉緑素たっぷりの食材を使ったレシピ」（2014年11月～2015年10月）

• 『おでんくんのでんでんクッキング』 （ポニーキャニオンNHK教育　2006年）

• 『しほりんの かんたん!　楽しい!　おやつパーティクッキング』 （JVD　2005年）

• 『しほりんのかんたん!　かわいい!　こどものお弁当』 （JVD　2005年）
  『しほりんのワイワイマジカルクッキング』 （ポニーキャニオン　2004年）