1958年神奈川県生まれ。
1982年千葉大学医学部卒業後、呼吸器内科に入局。
1990年同大学院医学研究科博士課程修了、医学博士。
東京都老人総合研究所病理部門研究員、同神経生理部門室長、分子老化研究グループリーダー、老化ゲノムバイオマーカー研究チームリーダーを経て、
2007年より2015年まで順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座教授。海外での講義が好評を博す。
専門は寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究。
毎日新聞木曜夕刊『Dr.白澤 100歳への道』、各企業誌・月刊誌などにアンチエイジングに関する記事を連載中。
テレビ番組『世界一受けたい授業』、『林修の今でしょ!講座』、『この差って何ですか?』、『モーニングCROSS』などに出演、わかりやすい医学解説が好評を博している。
1982年 千葉大学医学部卒業
1987年 ケルン大学遺伝学研究所免疫学教室 留学
1990年 千葉大学大学院医学研究科内科学専攻博士課程修了
1990年 東京都老人総合研究所・分子病理部門 研究員
1997年 東京都老人総合研究所・神経生理学部門 室長
2003年 東京都老人総合研究所・分子老化研究グループ 研究部長
2005年 東京都老人総合研究所・老化ゲノムバイオマーカー研究チーム チームリーダー
2007年 順天堂大学大学院医学研究科加齢制御医学講座 教授
2015年 米国ミシガン大学神経学 客員教授
2016年 獨協医科大学医学部生理学(生体情報)講座 特任教授
2017年 お茶の水健康長寿クリニック 院長 就任
2018年 介護付有料老人ホーム Residence of Hope館林 開設
白澤美術館 館長 就任
現在に至る