美輪明宏氏より｢美をつむぎ出す手を持つ人｣と評され、空間の魔術師とも呼ばれる。これまでの「いけばな」にない、色彩感と空間構成力、そこにフォトジェニックな要素を持った作品は他に類を見ない。日本はもとより世界各地で日本伝統文化の「華道」を広める活動にも精励する。
クリントン元米大統領来日、天皇陛下御在位10年記念式典の花装飾の総合プロデュース、野村萬斎氏出演「能・狂言」の舞台美術、2005年より「世界らん展 日本大賞」にて『假屋崎省吾 蘭の世界』を特別展示。
東京六美術大学のひとつ、学校法人女子美術大学・特別招聘教授、日仏交流150周年フランス広報大使、オランダチューリップ大使、かごしま花大使、上五島椿大使、かさま応援大使、美馬市観光大使などを務め、第11回グッドエイジャー賞、国際ブランドパーソナリティ賞（2015）などを受賞。フランスにあるクリスタルの老舗Daum社から、世界限定1色99点のクリスタル花器「四季～花鳥風月～」をデザインし、4色展開で世界デビューを果たすなど、内外のVIPからも高い評価を得ている。
また、着物やガラス器のデザインおよびプロデュースをはじめ、花と建物のコラボレートとなる個展“歴史的建築物に挑む”を開催。中でも日本の城郭を花で彩る個展「名城シリーズ」も好評を博している。
海外では、オランダアムステルダム「ゴッホ美術館」でのフラワーデモンストレーション、ライデン「キューケンホフ公園」での個展、中国「上海万博」でのフラワーパフォーマンス、イタリア「ローマ国際映画祭」でのフラワーインスタレーション、マレーシア・クアラルンプール「ペトロナスツインタワーコンサートホール」、フランス・パリ「プティ・パレ宮殿」やヴァンセンヌの森「パリ花公園」、ブルガリア・ソフィア「日勃国交55周年記念個展」、シンガポール・チャンギ国際空港ターミナル2ターミナル3にて「日星国交50周年記念インスタレーション」、トルコ・アンタルヤ「国際園芸博覧会2016」政府出展屋内展示担当、タイ・バンコク「JAPAN EXPO THAILAND 2017」でのフラワーインスタレーション&フラワーパフォーマンスなど、各国で個展やデモンストレーションを開催し、国内はもとより海外でも目覚ましい活動を展開している。
その他、NPO法人地域活性化支援センター理事、恋人の聖地選定委員、恋人の聖地親善大使•プロポーズの言葉コンテスト審査委員、アジアブライダルサミット2009コーディネーターなどを精力的に努め、花と緑に親しみ、情操教育が期待される花育や少子化問題など、地域活性を促すボランティア活動も積極的に取り組んでいる。
2017年、華道歴35周年を迎え益々活躍の場を広げている。
現在、TBS「中居正広の金曜日のスマイルたちへ」にレギュラー出演、MBS「プレバト!!」の大人気企画、いけばな才能査定ランキングの専門家ゲスト出演、ABC「教えて!NEWSライブ 正義のミカタ」に週替りレギュラー出演するなど、テレビ・ラジオ・雑誌・新聞など幅広い分野で活躍中。
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